夏季高温来临，食物易腐败变质，为切实保障人民群众饮食安全，金水区市场监管局、金水消协助力放心消费创建，大石桥街道市场监管所开展夏季食品安全整治百日行动，为迎接省级食品安全示范区复审工作奠定良好基础。
全面排查，梳理问题清单 执法人员以辖区大中小型餐饮店、熟食店、粮油店、饮品店为重点检查对象，重点检查其后厨卫生环境、操作过程是否符合标准、食品原料进货渠道是否正规、食材储存是否规范、餐饮具消杀是否到位，肉制品是否严格履行进货查验义务，能否现场提供购进票据、检验合格证等资质材料，对于发现的问题，执法人员责令限期整改，及时建立动态台账，梳理问题清单，并建立长效检查机制。 强化宣传，助力百日行动 执法人员通过线上线下多渠道宣传食品安全百日行动，畅通12315投诉举报，及时处理消费者反映的食品安全问题，不断强化食品安全舆情信息监测，做到早发现、早应对、早处置，让广大人民群众看得到行动，体验到食安建设成效。 下一步，大石桥街道市场监管所将依据食品安全百日行动部署，加大专项整治力度，强化执法人员能力作风建设，不断创新监管方式，筑牢食品安全底线。（朱光雨） |
